На 4 порции: 650 грамм (1 lb 6 oz) филе лосося без кожи 65 грамм (2 1/2 oz) сливочного масла, размягченного 1 литров имон, только цедра и 1 ст л сока 2 ст л каперсов, сольем и нарезаем 2 ст л свежей петрушки, порезанной 350 грамм (12 oz) готового слоеного теста 1 яйцо семена горчицы или лука (по желанию)

На 4 порции: 350 грамм (12 oz) картофеля порезанного пополам 75 грамм (2 3/4 oz) блинной муки 2 ст л сухого орегано 2 ст л соли 1 большая луковица, порезанная мелко 2 зубчика чеснока, порезанные 400 грамм консервированных томатов, порезанных 1/2 овощного бульонного кубика, растворенного в 100 миллилитров кипящей воды 2 ст л базилика, порезанного соль, перец тертый Пармезан

1 индейка средних размеров, 450 грамм говяжьей печени, 5-6 кусков пшеничного хлеба, 1/2 стаканов молока, 100 грамм сливочного масла, 5 яиц, перец, соль.

печень телячья (говяжья) 800 грамм
сметана 1 стакан,
луковицы 2,
грибы сушеные 5-6,
сахар 2 чайные ложки,
томат-пюре 1-2 столовые ложки,
масло сливочное 50 грамм
мука 1/2 стакана,
соль, перец молотый по вкусу.

На 5 порций 200 грамм говяжьей печени, 50 грамм сушеных грибов, 100 грамм соленых огурцов, 70 грамм картофеля, 70 грамм репчатого лука, 2 яйца, 100 грамм майонеза, 1/ 4 литров имона, маслины, соль, перец